凉拌木耳的做法

• 1.泡发洗净木耳，我是泡了8个小时，这样不破坏木耳的营养，温水泡会破坏营养，当然你赶时间的话，就没办法了。

• 2.将木耳倒入锅中焯水

• 3.捞出沥干

• 4.将草菇一切为二，洗净，倒入锅中焯水

• 5.捞出沥干

• 6.葱姜辣椒切片，切段

• 7.锅中倒油，爆香葱姜辣椒

• 8.倒入草菇

• 9.倒入生抽

• 10.加入盐、辣椒油、醋、鸡精