菜花:和胃 木耳:补血、护齿、保护骨骼 胡萝卜:清热解毒
1.将菜花洗净,菜花掰成小块儿。
2.木耳提前泡发,洗净。
3.把菜花焯水。
4.把切成条的胡萝卜焯水。
5.将木耳焯水备用。
6.把控干水的菜花木耳胡萝卜搅拌在一起,加入盐和鸡精调味。装入盘中淋入香油即可。
为了菜花的脆感,焯好水后要捞在冷水中冲凉。
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