酸辣小黄瓜的做法

• 1.小黄瓜洗干净。用小牙刷协助刷掉泥土。

• 2.用盐腌去水分，两小时以上（我腌了一晚）。

• 3.酱油加糖熬开，凉凉备用。

• 4.酱油内倒入醋，可以多倒些。

• 5.另起一锅，多放点油，把花椒炒香，放辣椒。

• 6.放切好的葱、姜、蒜炒香，凉凉。

• 7.把黄瓜沥干水分，倒入凉好的酱油。

• 8.倒入凉好的葱姜油。

• 9.接着就可以吃了，腌一晚口感更好。