苹果醋水萝卜的做法

• 1.水萝卜去掉萝卜缨，洗干净。

• 2.把水萝卜切衰衣状。（忽略我的刀工吧。）

• 3.放盐腌30分钟，渍出部分水分。

• 4.蒜去皮，压成泥。

• 5.把蒜泥，糖放入苹果醋里，摇匀。

• 6.水萝卜用水冲洗一遍，挤干水分。

• 7.把拌好的醋倒入，拌匀。

• 8.包上保鲜膜，腌2个小时以上即可。（中途翻拌一下。）

• 9.甜酸脆口，很开胃的小菜。