凉拌金针菇的做法

做法：

• 1. 买回来的金针菇先把根去掉，然后洗净。
• 2. 放入锅中淖一下。
• 3. 捞出来放入提前冷下的凉开水里。
• 4. 胡萝卜洗净，切成细丝放入锅中淖一下。
• 5. 捞出来控干水分。
• 6. 把金针菇控干水分。
• 7. 放入胡萝卜丝。
• 8. 放入盐、白糖、醋、调味酱油、味精、香油调匀。
• 9. 盛入盘中，即可享用。