辣拌如意紫甘蓝的做法

• 1.准备好紫甘蓝、金针菇、姜蒜。

• 2.准备好生抽、芝麻油、白醋。

• 3.生姜独蒜洗净、切末，放入碗中。

• 4.倒入白醋，拌好成味汁。

• 5.紫甘蓝洗净、切细丝。

• 6.切好的紫甘蓝丝，入开水中焯一会；捞起，沥干水分。

• 7.焯好的甘蓝丝放入盘中。

• 8.金针菇切掉根部，洗净，入开水中焯一会，捞起。

• 9.金针菇放在紫甘蓝上，淋上味汁。

• 10.加入自制红剁椒。

• 11.倒入生抽、芝麻油；吃时拌匀。