五香干的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.把零碎的小调料放入调料袋中，大的不用放。

• 3.锅中加入如清水放入所有的调料。

• 4.在加入冰糖。

• 5.加入老抽。

• 6.加入生抽。

• 7.加入鱼露。

• 8.加入料酒。

• 9.然后用小火把汤汁煮出香味15分钟左右。

• 10.把素鸡洗净切薄片。

• 11.把素鸡放入煮好的汤汁中，这时把火关掉。

• 12.素鸡浸泡在汤汁中，加盖浸泡2-3个小时。

• 13.浸泡过的素鸡再煮上8分钟，加少许盐。

• 14.少许鸡精调味。

• 15.关火后再次加盖焖至1-2个小时，就好。