酱鹅腿的做法

• 1.准备的用料。

• 2.先把鹅腿凉水下锅加入香料，料酒，生姜，葱焯水。

• 3.再洗净上面的血沫。

• 4.热锅冷油，把沥干水分的鹅腿放进油锅里面炸至表面金黄色。

• 5.炸好的鹅腿。

• 6.加入香料，水，生姜片，白糖，鸡精，盐，料酒。葱烧开。（水不要多，漫过鹅腿就行）

• 7.改中火烧到筷子能比较容易擦进鹅肉里面就可以。