木耳腐竹拌菠菜的做法

做法：

• 1. 木耳和腐竹用冷水泡发，洗净。
• 2. 水开后，倒入木耳和腐竹，焯熟。
• 3. 将焯过水的木耳腐竹装在一个大碗里。
• 4. 准备一根小葱和一个蒜瓣。
• 5. 葱和蒜切成末
• 6. 菠菜洗净，折成两段，放到开水里焯水。
• 7. 焯熟的菠菜放到大碗里。
• 8. 倒入木耳和腐竹。
• 9. 把葱蒜末，香油，酱油，醋，盐，鸡精加到菜里。
• 10. 将所有调料和菜一起拌匀，即可。
• 11. 装盘。