老干妈拌苦瓜的做法

• 1.苦瓜一条，洗净

• 2.将苦瓜剖开去籽，切成片。

• 3.锅里水开后，倒入苦瓜焯熟。

• 4.将苦瓜捞出控水，装在盘子里备用。

• 5.取一勺老干妈，适量的醋，生抽，盐，鸡精和葱花拌匀，备用。

• 6.将辣椒酱倒在苦瓜里。

• 7.拌匀，即可食用。