金枪鱼杂蔬卷的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 胡萝卜切细丝。
• 3. 青椒切细丝备用。
• 4. 按提示的打开罐头盖。
• 5. 将罐头连罐放在明火上小火慢慢加热至滚开。
• 6. 锅放水烧开，加油，盐后放入胡萝卜丝焯熟。
• 7. 捞起焯熟的胡萝卜丝，再放入青椒丝焯，这青椒丝稍焯软断生即可捞起。
• 8. 将两个鸡蛋打散，锅烧热，放油放入蛋液摊成蛋饼。
• 9. 将蛋饼稍晾凉，切丝备用。
• 10. 摊开河粉皮，将各种材料铺在粉皮上面。
• 11. 将粉皮松松的卷成杂蔬卷，切段。
• 12. 烧热油，爆香蒜茸和香葱头，加生抽，醋调好味即成醮料。金枪鱼杂蔬卷摆盘即可沾醮料食用。