粉丝:含添加剂 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.材料:粉丝,肉馅,胡萝卜、姜、蒜。(粉丝提前泡软沥干水分)
2.切姜、蒜末,胡萝卜丁。
3.炒锅下油烧热,将豆豉放入。
4.炒出油份后放肉末翻炒。
5.炒至发白时加入葱姜末及胡萝卜丁翻炒。
6.放一大勺甜面酱下锅炒。
7.翻炒均匀。
8.加适量水,刚好淹没肉末就可以了。
9.铺上粉丝,盖上锅盖焖一会儿。
10.等水分将干时将粉丝和肉末炒匀,撒上芹菜叶末即可。
11.装盘。。。。
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