鸭血炖豆腐的做法

• 1.准备好食材。

• 2.准备好调料。

• 3.鸭血用水冲一下，切厚片。

• 4.大蒜洗净、切段。

• 5.锅中油热，下豆腐煎至两面微黄，盛入沙煲中。

• 6.锅中余油，爆香生姜、干红椒。

• 7.倒入适量冷水；加入花椒粉、胡椒粉，煮开。

• 8.倒入鸭血，煮开。

• 9.鸭血连汤汁一起倒入沙煲。

• 10.加入郫县豆瓣，煮开。

• 11.调好味；倒入大蒜，煮开即可离火。