香肠炒豆腐的做法

做法：

• 1. 将嫩豆腐先用盐水浸泡一下，这样煎起来不会烂掉。
• 2. 将香肠切片然后对半切开。
• 3. 将豆腐切块入锅先煎一下。
• 4. 煎黄盛起待用。
• 5. 盛出待用。
• 6. 起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香。
• 7. 加入豆腐，加一点水、盐稍焖一下。
• 8. 下点鸡精，撒点葱花调好味道。
• 9. 开动吧。