青蒜回锅肉的做法

• 1.把五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮到八成熟捞出（用筷子能扎透）

• 2.切成薄片。备用

• 3.洋葱，青蒜切片。

• 4.锅中放少许油，把五花肉放进去煸炒至出油。

• 5.放入葱姜蒜，豆豉，郫县豆瓣酱

• 6.加入白糖，料酒，酱油，洋葱，接着翻炒

• 7.最后倒入青蒜，少加点盐，炒匀出锅。