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  • 用料:

  • 翅根
  • 葱姜
  • 卤水
  • 八角
  • 花椒
  • 香叶
  • 白芷
  • 小茴香

做法:

  • 1. 翅根解冻洗净
  • 2. 准备好所有调料
  • 3. 卤水倒入锅中,放入上述所有调料
  • 4. 将翅根放入锅中
  • 5. 盖盖,大火烧开
  • 6. 用勺撇去浮沫,转中小火继续煮20分钟
  • 7. 煮至汤汁收的差不多就可以出锅了