焖鱼头的做法

• 1.鱼头洗好。

• 2.用盐、白胡椒粉、料酒、生抽、糖、葱姜蒜腌制1小时。

• 3.把洋葱、蒜苔、蒜头、红椒、姜炒香。

• 4.把鱼头放入锅中翻炒均匀，盖盖焖一会。

• 5.把大砂锅加热一下。

• 6.所有食材倒入砂锅，盖盖，焖10分钟。