姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 醋:补血、低蛋白质
1.大虾
2.去壳去除肠线等赃物,洗净,少许盐拌匀,腌制2分钟
3.准备好三色彩椒,洗净,葱姜蒜
4.三色彩椒切丁,葱姜蒜切片
5.热油下锅爆炒虾仁,翻炒两下变色即可
6.盛入碗中备用
7.锅里剩下的油,放入葱姜蒜煸香
8.放入彩椒丁
9.翻炒,放入少许老抽,醋,盐
10.放入炒好的虾仁
11.少许淀粉溶液勾芡
12.翻炒均匀即可出锅
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