自制芋头扣肉

自制芋头扣肉
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健康功效

五花肉:润燥
芋头:补虚
料酒:低蛋白质

食材用料

葡萄糖粉

自制芋头扣肉的做法

  • 自制芋头扣肉的做法图解1

    1.五花肉洗净放入煮锅

  • 自制芋头扣肉的做法图解2

    2.将肉煮到用筷子可以将肉皮插透捞出,放凉沥干水份。

  • 自制芋头扣肉的做法图解3

    3.准备好的葡萄糖粉

  • 自制芋头扣肉的做法图解4

    4.将葡萄糖粉均匀的抹五花肉上。

  • 自制芋头扣肉的做法图解5

    5.锅中热油(我爸说油烧的越开越好,让肉只稍微炸一下就OK)

  • 自制芋头扣肉的做法图解6

    6.这是炸出来的成品,炸的过程因为怕油会炸到我,所以没拍。(第一次做,炸过火了,还是没记住老爸的话)

  • 自制芋头扣肉的做法图解7

    7.扣肉切片

  • 自制芋头扣肉的做法图解8

    8.将先准备好的芋头片和扣肉摆盘(一片扣肉一片芋头)

  • 自制芋头扣肉的做法图解9

    9.上蒸锅大火蒸十分钟后出锅

  • 自制芋头扣肉的做法图解10

    10.淋上调好的调料汁即可。

小贴士

这是我第一次做的扣肉,卖相实在是不怎么样,味道还不赖。

本菜谱由舒佳上传

自制芋头扣肉的家常做法

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