姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 白糖:低蛋白质 料酒:低蛋白质
1.原材料!
2.姜、蒜头、干辣椒!
3.起油锅加姜片!~(防止鱼皮粘锅)
4.鱼块下锅!(下锅时注意溅油)
5.煎几分钟后改小火,将鱼块翻边!
6.加蒜、姜、干辣椒和料酒、香醋、老抽!
7.加入开水没过鱼块为准,再倒入辣酱!调中火煮!
8.煮时加少量的白糖调味。出锅前加入适量鸡精、撒入香菜杆和葱白!
9.装盘!~
10.简单的美味、品尝吧!~~
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