蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法

做法：

• 1. 大虾洗净剪去虾枪，去泥肠，鱼翅泡发
• 2. 蟹味菇洗净
• 3. 鱼翅放入砂锅稍煮一会儿，煮熟
• 4. 将煮熟的鱼翅铺入盘底
• 5. 蟹味菇铺于鱼翅之上
• 6. 大虾铺在最上面
• 7. 再撒些姜末
• 8. 蒜瓣切碎
• 9. 铺在大虾上
• 10. 再撒些葱丝
• 11. 再浇些蒸鱼豉油鱼露白酒，用保鲜膜裹牢
• 12. 进微波炉，高火4-5分钟
• 13. 出炉，上桌