清蒸福寿鱼的做法

• 1.原料：福寿鱼（罗非鱼）

• 2.配料：花生油,姜,蒜末,生抽,鱼露,料酒,盐

• 3.福寿鱼去内脏洗净，背部开花，两面都要开,撒一些盐和料酒在鱼身腌制几分钟,这样鱼内比较有味.姜切丝蒜切沫塞一部分进鱼肚一部分撒表面,喜欢吃葱的可以在鱼表面加入葱段.倒入少量生抽,花生油和鱼露

• 4.水烧开后下锅蒸10分钟,关火后再虚蒸5分钟

• 5.很简单的一道菜哈,小朋友吃鱼对记忆力好所以要常给小朋友做鱼吃