青蒜炒腊肠的做法

• 1.青蒜摘干净清水洗净，自己腌制腊肠洗去表面浮灰；

• 2.调料；郫县豆瓣、豆豉、鸡精、生抽、海鲜汁

• 3.青蒜切斜刀

• 4.腊肉切斜片；

• 5.锅放油烧热下入郫县豆瓣，烧出颜色再放入豆豉煸炒；

• 6.放入切好的腊肠片煸炒；

• 7.腊肠煸炒7、8分熟再放入青蒜翻炒两分钟调味，少许生抽和海鲜汁，鸡精、因为郫县豆瓣和豆豉都是咸的；