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酱鸡爪
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:解毒
桂皮:温中
酱鸡爪的做法
![酱鸡爪的做法图解1]()
1.鸡爪洗干净沥干水分备用
![酱鸡爪的做法图解2]()
2.姜切片备用
![酱鸡爪的做法图解3]()
3.大葱切段
![酱鸡爪的做法图解4]()
4.锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香
![酱鸡爪的做法图解5]()
5.然后加入鸡爪翻炒
![酱鸡爪的做法图解6]()
6.加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味
![酱鸡爪的做法图解7]()
7.最后再加入适量的水，没过鸡爪为宜大火炖开锅，转中火慢炖
![酱鸡爪的做法图解8]()
8.待汤汁浓稠时即可出锅
![酱鸡爪的做法图解9]()
9.装盘出锅
酱鸡爪的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱:解毒
桂皮:温中
1.鸡爪洗干净沥干水分备用
2.姜切片备用
3.大葱切段
4.锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香
5.然后加入鸡爪翻炒
6.加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味
7.最后再加入适量的水，没过鸡爪为宜大火炖开锅，转中火慢炖
8.待汤汁浓稠时即可出锅
9.装盘出锅
