用料：
- 菠菜
- 鸡蛋
- 水淀粉
- 蒜
- 盐
- 糊椒粉
- 生抽
- 醋
小贴士：
1、在用蒸蛋液的器皿时可垫一层保鲜膜，这样可以在蒸好便于倒出
2、沾汁在制作时可根据孩子的喜好和口味来调，很随意，也可加入少许的各种辣酱料
3、在放调料时要少放调味料，尽量口感要清淡
4、水开后转入中小火蒸，这样鸡蛋不易起大泡泡
做法：
- 1. 主料
- 2. 配料、调味料
- 3. 菠菜洗净下锅焯一下，挪干水份
- 4. 切碎备用
- 5. 取一个碗打入鸡蛋，加盐、糊椒粉将鸡蛋打散
- 6. 将打散的鸡蛋液里加少少许水淀粉搅拌均匀
- 7. 加入切碎的菠菜搅拌均匀成菠菜鸡蛋液
- 8. 将菠菜鸡蛋液倒入器皿中上锅中火蒸15分钟
- 9. 再蒸的时候将大蒜用压蒜器压成蒜泥
- 10. 加入少许盐、生抽、醋拌匀成汁备用，将蒸好的蛋糕倒扣后凉一会儿，切片沾汁食用即可。