带鱼焖萝卜的做法

• 1.原料。带鱼切段用盐，胡椒粉腌渍十分钟。

• 2.带鱼均匀沾上干淀粉，拍掉多余的粉。

• 3.油烧热炸金黄捞出备用。

• 4.锅里不放油，把萝卜按圆形码放好，上面码上带鱼，香葱，姜。

• 5.把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟。

• 6.中火收一下汁。