茄子:低蛋白质 虾皮:补肾壮阳 洋葱:杀虫
1.茄子洗净去蒂,切成四瓣,入蒸锅蒸制
2.茄子蒸熟取出备用
3.洋葱、姜切成末
4.准备好虾皮
5.锅加油虾皮入锅爆炒,加花椒粉
6.黄豆酱、豆豉辣酱入锅翻炒,加糖、烹料酒
7.下入蔬菜丁炒至断生
8.加蚝油调味。(我没放盐,因为有虾皮和酱类)
9.将炒好的酱料倒在茄子上
10.吃时拌匀即可,味道好极了~
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