榨菜坨炒肉的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 榨菜坨去皮洗净切成细丝。
• 3. 青椒洗净切成细丝。
• 4. 腊瘦肉切成细丝。
• 5. 蒜切片。
• 6. 冷锅下油。
• 7. 待油热后放入蒜片。
• 8. 待蒜片泛黄时放入腊瘦肉。
• 9. 待腊瘦肉发白时放入榨菜丝。
• 10. 翻炒两下后加入适量醋。
• 11. 再翻炒两下加入调料。
• 12. 放入青椒丝，快速翻炒。
• 13. 待快出锅时加入适量盐，再翻炒几下即可。