用料：
- 菜花
- 一大一小西红柿
小贴士：
焯菜花一定要水开了再下锅，把菜花倒进去翻一分钟就捞出来，然后用凉水冲好后备用
做法：
- 1. 已经焯好的菜花和两个西红柿(焯菜花的时候开水下锅，一分钟后出锅冲凉水备用)
- 2. 小西红柿切丁，大西红柿切块儿备用
- 3. 热锅凉油，用花椒炸锅（炸锅看你喜欢用什么了，我喜欢用花椒，因为这花椒是从家里拿来的）放入西红柿丁翻炒
- 4. 下入菜花翻炒几下
- 5. 下入大西红柿块儿翻炒，放入盐、酱油、鸡精调味
- 6. 翻炒均均这道菜就可以出锅了
- 7. 开吃
焯菜花一定要水开了再下锅，把菜花倒进去翻一分钟就捞出来，然后用凉水冲好后备用