大蒜叶炒猪肝的做法

• 1.猪肝一块，买的膳博士的草猪肝。

• 2.猪肝切片，开水烫下后，入生姜、料酒、生粉捏匀备用。

• 3.大蒜叶洗净，切小段。

• 4.坐锅热油。

• 5.入大蒜叶翻炒。

• 6.入已略腌的猪肝。

• 7.快速翻炒，防止糊底。

• 8.猪肝变色后即可入调味料。

• 9.出锅装盆。