大葱:低蛋白质 豆腐:清热泻火 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.豆腐切成片。
2.大葱白切成大片。
3.锅中放油,加入豆腐片煎至金黄捞出沥油。
4.锅中留底油,下入泡椒煸炒出红油。
5.下入豆腐煸炒均匀。
6.加入酱油、糖翻炒均匀。
7.倒入适量的水,烧开转小火焖至3分钟。
8.加入大葱翻炒均匀后加入盐和鸡精调味即可。
放入葱后要大火翻炒,不易时间过长。
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