洋葱醋溜鱼的做法

• 1.洋葱去皮，洗净。

• 2.准备葱姜蒜

• 3.鲢鱼去鳞剖肚（这一步我是让卖家做好的，呵呵），洗净，切成鱼片。

• 4.洗净的洋葱，切块。

• 5.锅中放适量的菜油，入鱼片翻炒。

• 6.待鱼片变色，加料酒和葱姜蒜以及适量的水，先煮一小会。

• 7.然后，加上洋葱块，翻炒。

• 8.加适量的盐和酱油，再加点水，煮。

• 9.加醋，最后用水淀粉勾芡后出锅。