马蹄腰花的做法

做法：

• 1. 准备好所有的食材。
• 2. 猪腰洗净刨开。
• 3. 把腰骚完全去除。
• 4. 洗干净后再上面划上均匀的花刀，不要划到底。
• 5. 然后再切条成为要花，加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉拌均匀腌制10分钟。
• 6. 然后冲洗干净。
• 7. 沥干水分后，再次加入糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽拌均匀备用。
• 8. 马蹄切片，青红椒切片，
• 9. 锅中水烧开放入马蹄焯烫沥干水分备用。
• 10. 炒锅到油烧热，放入腰花翻炒。
• 11. 炒至腰花变色坚挺盛出备用。
• 12. 原锅洗净再加少许油烧热。
• 13. 爆香葱姜。
• 14. 倒入马蹄翻炒均匀。
• 15. 加入盐和糖。
• 16. 加入生抽翻炒片刻。
• 17. 再加入炒过的腰花。
• 18. 加入青红椒片。
• 19. 加鸡精淋入香油。
• 20. 勾入适量的水淀粉。
• 21. 翻炒均匀关火。