马蹄腰花的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.猪腰洗净刨开。

• 3.把腰骚完全去除。

• 4.洗干净后再上面划上均匀的花刀，不要划到底。

• 5.然后再切条成为要花，加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉拌均匀腌制10分钟。

• 6.然后冲洗干净。

• 7.沥干水分后，再次加入糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽拌均匀备用。

• 8.马蹄切片，青红椒切片，

• 9.锅中水烧开放入马蹄焯烫沥干水分备用。

• 10.炒锅到油烧热，放入腰花翻炒。

• 11.炒至腰花变色坚挺盛出备用。

• 12.原锅洗净再加少许油烧热。

• 13.爆香葱姜。

• 14.倒入马蹄翻炒均匀。

• 15.加入盐和糖。

• 16.加入生抽翻炒片刻。

• 17.再加入炒过的腰花。

• 18.加入青红椒片。

• 19.加鸡精淋入香油。

• 20.勾入适量的水淀粉。

• 21.翻炒均匀关火。