西芹炒带子的做法

做法：

• 1. 带子洗净，去掉肠胃。
• 2. 把芹菜、大葱、姜、辣椒切好待用。
• 3. 锅里加水烧开，将带子下锅焯熟。
• 4. 带子脱壳后取出待用。
• 5. 起油锅，将芹菜、大葱、姜下锅爆炒一下。
• 6. 待芹菜断青后，下带子，尖椒炒匀。
• 7. 加入适量的盐，再用适量的水淀粉勾下芡就行了。
• 8. 成品出锅了。