西芹炒带子的做法

• 1.带子洗净，去掉肠胃。

• 2.把芹菜、大葱、姜、辣椒切好待用。

• 3.锅里加水烧开，将带子下锅焯熟。

• 4.带子脱壳后取出待用。

• 5.起油锅，将芹菜、大葱、姜下锅爆炒一下。

• 6.待芹菜断青后，下带子，尖椒炒匀。

• 7.加入适量的盐，再用适量的水淀粉勾下芡就行了。

• 8.成品出锅了。