用料：
- 鱿鱼
- 椒
- 姜
- 洋葱
- 干红辣椒丝
- 盐
- 孜然粉
- 辣椒粉
- 鸡精
小贴士：
鱿鱼一定要炒干松没有水分，这样吃起来才很香很Q。
全程就是大火爆炒。青椒洋葱别炒太软了。
做法：
- 1. 1，原料图。
- 2. 鱿鱼去筋膜洗净切条焯水煮一会，青椒洋葱切丝，姜切丝，红辣椒剪丝。
- 3. 锅里放油大火爆炒鱿鱼和辣椒丝姜丝。煸炒到微微干松。
- 4. 调入孜然粉，辣椒粉，盐，炒均匀。
- 5. 放入青椒洋葱丝，炒断生。
- 6. 调鸡精提味即可。
鱿鱼一定要炒干松没有水分，这样吃起来才很香很Q。
全程就是大火爆炒。青椒洋葱别炒太软了。