鳕鱼蒸豆腐的做法

做法：

• 1. 嫩豆腐一大块；
• 2. 冰冻鳕鱼清洗干净，刮去鱼鳞；改刀，用盐、料酒腌制入味；
• 3. 嫩豆腐切成片码放在盘中，撒上盐、浇上味极鲜酱油；
• 4. 把鳕鱼码放在豆腐片上；
• 5. 放上葱段、姜片；
• 6. 开水上锅，大火蒸10分钟，出锅前淋入花椒油即可。