腊肉烧青豆

腊肉烧青豆
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健康功效

腊肉:保护神经系统
青豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干冬菇 3朵
红辣椒 30克
鸡粉

腊肉烧青豆的做法

  • 腊肉烧青豆的做法图解1

    1.青豆焯下水,捞起过冷水,沥干。

  • 腊肉烧青豆的做法图解2

    2.冬菇提前泡发,切丁。

  • 腊肉烧青豆的做法图解3

    3.腊肉隔水蒸20分钟切丁

  • 腊肉烧青豆的做法图解4

    4.红辣椒洗净去籽去筋切丁

  • 腊肉烧青豆的做法图解5

    5.准备工作完成了

  • 腊肉烧青豆的做法图解6

    6.小火、温油,锅中放入姜末,扒拉一下。

  • 腊肉烧青豆的做法图解7

    7.再放入放入腊肉丁,至炒出香味。

  • 腊肉烧青豆的做法图解8

    8.加入香菇丁炒2分钟。

  • 腊肉烧青豆的做法图解9

    9.加入焯过水的青豆翻炒均匀。

  • 腊肉烧青豆的做法图解10

    10.加凉水没过青豆香菇至烧开转小火,闷10分钟。

  • 腊肉烧青豆的做法图解11

    11.加入红辣椒丁、盐、鸡粉适量炒均匀出锅。

小贴士

温馨提示:
患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食青豆。

本菜谱由哑巴上传

腊肉烧青豆的家常做法

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