香菜:透疹
1.在汤锅中加入适量的米和水
2.滴入少量的油,放心,油会随着煮变少,但是香味会融入粥中,这是正宗皮蛋瘦肉粥不可缺少的步骤哦!粥先慢慢煮着,沸腾了放小火哦!
3.香菜洗净,肉切成肉丝,生姜切3到5小片
4.皮蛋切成小块
5.香菜切断备用
6.水开后加入肉和生姜,再次开后加入皮蛋
7.加入皮蛋后,小火煮20分钟
8.出锅前放入香菜和适量盐
9.这个就可以啦
10.记得一定要有生姜和香菜,生姜去肉腥,香菜增加口感!
大家一定要记得一定要有生姜和香菜,生姜去肉腥,香菜增加口感!这才是正宗的江苏皮蛋瘦肉粥,从小喝大的哦!