泡菜牛肚丝的做法

做法：

• 1. 牛肚清理干净；
• 2. 牛肚切丝，金针菇、泡菜备用；
• 3. 锅中放入适量油，将牛肚倒下去煸炒，同时放入姜片、料酒、清水；
• 4. 加入泡菜；
• 5. 加入金针菇；
• 6. 加入辣酱；
• 7. 翻炒均匀；
• 8. 完成。