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红烧小黄鱼
红烧小黄鱼的做法
![红烧小黄鱼的做法图解1]()
1.在锅里加入两勺油，油热后，放入生姜爆香。
![红烧小黄鱼的做法图解2]()
2.小黄鱼放入锅内，晃动油锅，使小黄鱼均匀受热。
![红烧小黄鱼的做法图解3]()
3.加入适量的料酒。
![红烧小黄鱼的做法图解4]()
4.加入老抽（1勺）、糖（1小勺）、辣椒酱及适量的清水后，盖上锅盖，大火煮开后，转小火。
![红烧小黄鱼的做法图解5]()
5.烧至汤汁粘稠，并加入盐、味精调味。
![红烧小黄鱼的做法图解6]()
6.撒上葱花。
![红烧小黄鱼的做法图解7]()
7.装盘
红烧小黄鱼的家常做法
（全部）
1.在锅里加入两勺油，油热后，放入生姜爆香。
2.小黄鱼放入锅内，晃动油锅，使小黄鱼均匀受热。
3.加入适量的料酒。
4.加入老抽（1勺）、糖（1小勺）、辣椒酱及适量的清水后，盖上锅盖，大火煮开后，转小火。
5.烧至汤汁粘稠，并加入盐、味精调味。
6.撒上葱花。
7.装盘
