鸡心:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 洋葱:杀虫 豆豉:清热
1.鸡心洗净,用水汆烫至熟。
2.将洋葱切成小片,葱成段。
3.锅中加油,加入洋葱和蒜片爆炒至香。
4.加入干辣椒和干花椒炒香。
5.加入郫县豆瓣和豆豉炒香。
6.加入鸡心略炒,加入葱段即可。
1、如果火够大的话,亦可以把鸡心直接抄,不用焯水。2、洋葱也可以后放,先炒酱料。
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