用料：
- 方便面
- 火腿片
- 芝士片
- 面粉
- 什锦杂菜
- 调料粉包
- 盐
小贴士：
1.面糊比平时的水淀粉浓一倍
2.如果不吃调料粉包，需要在面糊里放适量盐
3.方便面在锅里铺开以后可以均匀浇上一些水淀粉，定型
4.等面糊凝固以后再动面饼
做法：
- 1. 方便面用沸水泡到八成熟（用水焯也可以），捞出来备用
- 2. 什锦杂菜适量
- 3. 什锦杂菜也焯熟，捞出备用
- 4. 面粉加适量水调成面糊（比平时做水淀粉的面糊浓一倍这样），如果像我这样不吃调料粉包，则需在面糊里加适量盐，用调料包的就不需要加盐了
- 5. 小火，锅里放油
- 6. 放入方便面，均匀铺开，盖满锅底（这个时候可以在方便面面上均匀浇上一些面糊，面糊的作用主要是定型）
- 7. 铺上火腿片
- 8. 均匀撒上什锦杂菜（面糊里没加盐的这个时候可以把调料粉包均匀地撒在面饼上）
- 9. 均匀浇上面糊
- 10. 最后铺上芝士片
- 11. 小火烙一会儿，期间可以稍动一动面饼，避免糊锅，烙到面饼底部有点焦了就可以出锅了