方便面 | 火腿片 |
芝士片 | |
什锦杂菜 | 调料粉包 |
盐 |
1.方便面用沸水泡到八成熟(用水焯也可以),捞出来备用
2.什锦杂菜适量
3.什锦杂菜也焯熟,捞出备用
4.面粉加适量水调成面糊(比平时做水淀粉的面糊浓一倍这样),如果像我这样不吃调料粉包,则需在面糊里加适量盐,用调料包的就不需要加盐了
5.小火,锅里放油
6.放入方便面,均匀铺开,盖满锅底(这个时候可以在方便面面上均匀浇上一些面糊,面糊的作用主要是定型)
7.铺上火腿片
8.均匀撒上什锦杂菜(面糊里没加盐的这个时候可以把调料粉包均匀地撒在面饼上)
9.均匀浇上面糊
10.最后铺上芝士片
11.小火烙一会儿,期间可以稍动一动面饼,避免糊锅,烙到面饼底部有点焦了就可以出锅了
1.面糊比平时的水淀粉浓一倍
2.如果不吃调料粉包,需要在面糊里放适量盐
3.方便面在锅里铺开以后可以均匀浇上一些水淀粉,定型
4.等面糊凝固以后再动面饼