黄酒花生焖猪手的做法

• 1.猪手斩大块后飞水，起锅放油放猪手大火炒加点盐。

• 2.再加生抽少许老抽（上色）炒香，洒点米酒增香后加入花生米。

• 3.倒入四碗黄酒加盖大火煮开（盖过猪手面即可）。

• 4.再转高压锅大火5分钟，中火15分钟小火5分钟。

• 5.香甜的焖猪手上桌了。