用料：
- 包心菜
- 干辣椒
- 花椒
- 生姜
- 蒜
- 蚝油
小贴士：
1.姜蒜干辣椒花椒可以多放些.
2.一定要用手撕成大小适中的片，太小出水太多，太大不易入味.
3.这里我只放了蚝油，因为蚝油本身就带有咸鲜甜味.如果口味重，可适当放点盐和糖.翻炒熟了就可以，不易炒时间过长容易出水.
做法：
- 1. 包菜洗净
- 2. ，用手撕成一片一片，不要撕的太小了.
- 3. 倒一些底油，放入花椒，慢慢烹出香味.
- 4. 倒入拍好的蒜瓣，干辣椒，姜丝炒香.倒入包菜翻炒几下，倒入蚝油翻炒出锅.
- 5. 倒入包菜翻炒几下
- 6. 倒入蚝油翻炒出锅.