咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 胡萝卜:健脾 木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.豌豆焯水备用
2.炒锅烧热倒入适量食用油,加入咸肉丁、姜丝、干辣椒丝煸炒至咸肉变色时加点水、生抽煮2分钟
3.依次放入胡萝卜丁、豌豆、木耳煸炒3分钟
4.放少许盐、糖、蒜片调味,即可出锅
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