1.面粉、豆渣、水、食用油(少量)合成柔软的面团,盖上保鲜膜醒一会。
2.面粉50克、食用油30克合成油酥面团。
3.合好水油皮和油酥。
4.醒好的水油皮稍稍擀薄,包上油酥
5.收口朝下按扁.
6.擀成薄片,撒上少许食用盐,切碎的葱末。
7.从一头卷起
8.分成六份小剂子
9.擀成薄饼,所有剂子依次擀好。
10.放入平底煎锅,小火烙至两面金黄即可。
11.颜色金黄,葱香酥脆。
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