五香茶叶蛋
健康功效
鸡蛋:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中
五香茶叶蛋的做法
1.将鸡蛋洗净放入电饭锅
2.将香料用水洗净放入锅内
3.放2-3片姜片
4.放入2包红茶包
5.倒入2汤匙生抽和1汤匙老抽,半汤匙盐,少许糖提鲜
6.加清水没过鸡蛋,这时可以试一下咸度,可酌量加盐或生抽
7.电饭锅通电源,按煮饭键就可以了
8.煮开后,再煮5分钟拔掉电源焖3分钟左右,将鸡蛋取出,用小漏勺轻轻敲破
9.将敲破的鸡蛋再次放进锅里煮10分钟,关掉电源,将鸡蛋泡在卤水里过一夜会更入味
10.就可以取出来吃了,配上热乎乎的稀饭,就是美味的早餐